Unser Honig ist ein Mischblütenhonig und stammt ausschließlich von unseren Bienenständen aus der Overather Umgebung im Bergischen Land.

Der Honig eines jeden Jahres schmeckt trotz gleichem Standort der Völker immer wieder etwas anders. Bedingt durch Parameter wie Wetter oder jahreszeitenabhängiges Nahrungsangebot der Umgebung, wählen die Bienen auf ihrer Suche nach Nektar selbstständig die bestmögliche Futterquelle. Mischhonig von Blütenpflanzen ist daher so vielfältig wie die Umgebung aus der er stammt und besitzt ein hohes Spektrum an Aromen.